Gıda Güvenliği Hijyen Danışmanlığı
Denetimler belirtilen başlıklar çerçevesinde gerçekleştirilecektir;
- Binalar, alt yapı koşulları, çalışma ortamları kontrolleri
- İşletme, üretim koşulları, temizlik ve sanitasyon uygulamaları
- Mal kabul koşulları, depolama koşulları kontrolü
- Satış /servis koşulları, temizlik, dezenfeksiyon uygulamaları
- Haşere kontrolü
- Katı /Sıvı atıkların kontrolü
- Alet ve ekipmanların temizlik ve hijyen kontrolü
- Zemin, duvar, tavan, lavabo-tuvalet temizlik ve hijyen kontrolü
- Personel hijyeni kontrolleri
- Doküman ve kayıtların kontrolü
- Kök neden analizi ve düzeltici önleyici faaliyetlerin kontrolü
- Performans değerlendirmesi
Mini Club – Kreş Hijyen Danışmanlığı
- Doküman ve kayıt formlarının uygunluğunun kontrolü,
- Mini Club hizmetleri ile ilgili bütün proseslerin tetkiki,
- Mini Club hizmetleri sistem muayenesi, Hijyen denetimleri,
- Kök neden analizi ve düzeltici önleyici faaliyetlerin kontrolü,
- Performans değerlen
