Tasarım kararlarını yalnızca mimari görünümle değil; ürün akışı, hijyen, mevzuat, bakım erişimi, kapasite, zaman ve maliyet açısından birlikte değerlendiriyoruz.
Hizmet kapsamı
Operasyon başlamadan doğru akışı ve teknik gereklilikleri projeye taşıyın
Müşteri ihtiyaçları, tasarım ekibi, teknik gereklilikler ve işletme operasyonu aynı masa etrafında buluşturulur.
İhtiyaç ve Fizibilite
Kapasite, kullanım senaryosu, operasyon akışı ve teknik ihtiyaçlar belirlenir.
Yerleşim ve Akış
Gıda üretim/sunum, depo, personel, temiz-kirli akış ve teknik alanlar değerlendirilir.
Teknik Koordinasyon
Mimari, mekanik ve ekipman kararlarının operasyonla uyumu kontrol edilir.
Ön Kontrol ve Revizyon
Uygulama öncesi proje gözden geçirilir, riskli noktalar ve iyileştirmeler raporlanır.
Somut çıktılar
Çalışmanın sonunda ne elde edersiniz?
- ✓İhtiyaç programı ve fizibilite notu
- ✓Akış/yerleşim değerlendirmesi
- ✓Proje kontrol ve revizyon listesi
- ✓Ekipman/operasyon koordinasyon önerileri
