Uzun sınıf eğitimleri yerine gerçek çalışma alanında yapılan kısa ve odaklı oturumlarla belirli hijyen davranışlarını hızlı biçimde geliştirmeyi hedefler.
Katılımcılar hangi yetkinlikleri kazanır?
- ✓Göreve özel hijyen standardını sahada uygulama
- ✓Tekrar eden denetim bulgularını azaltma
- ✓Doğru ekipman/kimyasal kullanımını pekiştirme
- ✓Ekip içinde ortak uygulama dili oluşturma
Eğitim içeriği
Program, teorik anlatımı gerçek saha örnekleri ve uygulanabilir çalışmalarla birleştirir.
Gözlem
Hedef davranış ve tekrar eden hata sahada belirlenir.
Gösterim
Doğru uygulama kısa demonstrasyonla anlatılır.
Uygulama
Çalışan görevi doğru yöntemle tekrar eder.
Kontrol
Şef/sorumlu için kısa takip kriteri oluşturulur.
Mutfak, servis, housekeeping, SPA ve teknik ekipler
Denetim bulgusu veya operasyon ihtiyacına göre departman bazında tasarlanır.
İnteraktif anlatım + uygulama
Program; gerçek saha örnekleri, kısa uygulamalar ve soru-cevap bölümleriyle desteklenir.
Eğitim hakkında
Kuruma özel uyarlanabilir mi?＋
Evet. İçerik, tesisin süreçleri ve katılımcı profiline göre özelleştirilebilir.
Yüz yüze ve online uygulanabilir mi?＋
Programın uygulama gereksinimine göre yüz yüze, çevrim içi veya hibrit model planlanabilir.